Urdaira Sagardotegia

Se desconocen los datos para determinar el origen del manzano y de la sidra en el País Vasco. Sin embargo, es cierto, que durante siglos la sidra ha sido la bebida más importante en el País Vasco.

Son diversas las teorías en torno a la introducción del manzano en nuestro territorio: algunos apuntan a que fue introducido desde África; otros creen que es fruto de la migración de las aves desde lejanas tierras orientales y hay quien defiende, que aunque el manzano no sea originario del País Vasco, antaño lo introdujeron en estas tierras.

De la manzana viene la sidra y hay quien cree que los árabes introdujeron la sidra pero según otras teorías los vascos aprendieron de los romanos el arte de elaborarla.

Temporada de Txotx

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Reserva. Desde mediados de Enero hasta principios de Mayo abrimos nuestras puertas a los clientes para que puedan venir a degustar la nueva cosecha junto...

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Asociación de Sidra Natural

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La Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa se creó oficialmente en el año 1977 y hoy en día está compuesta por 40 sidrerías productoras de...

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Sidra natural

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Nuestra filosofía es la de usar materia prima autóctona siempre que nos sea posible. Disponemos de los mejores manzanales.

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¿Qué opinan de Urdaira Sagardotegia?

Al y Aina

De lo mejorcito para ir de Sagardotegi !!

Vamos mucho de Sagardotegi, y esta con mucho es la mejor en cuanto a ubicacion, trato, servicios y Comida. Hay años que repetimos dos veces,...

monica

urdaira!!!

Hemos estado este domingo comiendo y muy bien!!! El sitio esta genial para ir con niños,tienen dos parkes para jugar sin ningún peligro. La tortilla buenisima,estaba en...

Andoni Lopez

Buen género.

El año pasado estuve con un grupo de amigos del Scooter Club Euskadi, y este año repetimos.Buena carne, buen bacalao, buena sidra,y mejor compañia. El hombre...

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